隔离狗可以吃生鸡蛋吗？
生蛋清中含有抗生物素蛋白质，会影响生物素的吸收利用，该物质在高温后被破坏。生蛋黄中所含的卵磷脂在生蛋黄中不易被分解吸收，煮熟后磷脂被分解，人体能吸收90%。所以生鸡蛋的营养吸收率远比煮熟的鸡蛋低。
生鸡蛋的细菌不可怕，可怕的是蛋内可能含有寄生虫。由于水生动物或一些野生哺乳类和鸟类体内带有一种线虫幼虫，当这些动物被吃后，如果未煮熟就成为病原体。而一些人喜好喝生鸡蛋冲牛奶、生鸡蛋拌面食作早餐，这都是十分危险的事情。
据调查在100位的市民中，有54位吃生鸡蛋和生鸡鸭血的习惯，而他们当中大多数是中青年男性。这样，生吃鸡蛋的不良习惯和生吃鸡鸭血的不良风俗结合起来，必然成为一种疾病的来源，其病名为“包囊虫病”。包囊虫进入人体内，主要在小肠内生存繁衍，可长期破坏人体内的正常生理环境和状态，而成为其他一些寄生虫病的“带菌者”。
生吃鸡蛋或吃生鸡鸭血的市民，大都有早起劳累、工作紧张、想抓紧时间等借口，其实只要多些注意卫生健康，只要在生活饮食中加热煮沸这一重要环节，就不会成为这种或那些病虫害的感染源。